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2025年第45周國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)——國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng) 蔬果價(jià)格有所上漲國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

時(shí)間：2025-11-10 來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司

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一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年第 45周（2025年11月3日—9日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為125.09（以2015年為100），比前一周升0.64個(gè)點(diǎn)，同比高0.63個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為127.09（以2015年為100），比前一周升0.74個(gè)點(diǎn)，同比高0.94個(gè)點(diǎn)。

1.主要畜產(chǎn)品價(jià)格略有波動(dòng)。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤18.03元，環(huán)比漲0.3%，同比低25.9%；牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤66.36元，環(huán)比漲0.1%，同比高9.0%；羊肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤62.72元，環(huán)比跌0.1%，同比高6.4%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤17.54元，環(huán)比跌0.1%，同比低1.3%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤7.26元，環(huán)比跌0.5%，已連續(xù)6周小幅下跌，累計(jì)下跌13.6%，同比低30.0%。

2. 蔬菜均價(jià)繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤5.74元，環(huán)比漲1.4%，已連續(xù)4周上漲，累計(jì)上漲16.9%，同比高9.5%。分品種看，21種蔬菜價(jià)格上漲，7種下跌。其中，韭菜價(jià)格漲幅較大，環(huán)比漲17.9%，洋白菜、萵筍、冬瓜、芹菜、生菜和茄子價(jià)格環(huán)比分別漲6.7%、5.9%、5.9%、5.9%、5.9%和5.7%，其余品種價(jià)格漲幅在5%以內(nèi)；平菇、油菜、黃瓜、西葫蘆、菠菜、香菇和蓮藕價(jià)格環(huán)比分別跌7.0%、6.7%、4.5%、3.9%、3.0%、0.6%和0.3%。

3.水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)。白鰱魚、鯽魚和花鰱魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為 10.16元、19.55元和16.64元，環(huán)比分別漲1.4%、0.3%和0.1%；草魚、大帶魚、大黃花魚和鯉魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為16.76元、39.60元、42.85元和13.85元，環(huán)比分別跌0.6%、0.5%、0.3%和0.1%。

4.水果均價(jià)略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤7.05元，環(huán)比漲0.3%，同比低1.4%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、富士蘋果和鴨梨周均價(jià)環(huán)比分別漲1.5%、1.2%、0.9%和0.6%；香蕉和菠蘿周均價(jià)環(huán)比分別跌1.4%和1.0%。

二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品

1. 小麥和大豆價(jià)格小幅上漲。美國(guó)芝加哥商品交易所小麥和大豆最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為199美元和407美元，環(huán)比分別漲3%和2%，同比分別低5%和高11%。

2.玉米、大米和棉花價(jià)格環(huán)比基本持平。美國(guó)芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸170美元，環(huán)比基本持平，同比高2%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為371美元和355美元，環(huán)比均基本持平，同比分別低29%和30%；國(guó)際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅75.89美分（每噸1673美元），環(huán)比基本持平，同比低8%。

3. 棕櫚油、原糖和豆油價(jià)格環(huán)比小幅下跌。馬來(lái)西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸1304美元，環(huán)比跌2%，同比低1%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅14.04美分（每噸310美元），環(huán)比跌2%，同比低32%；美國(guó)芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸1094美元，環(huán)比跌1%，同比高6%。